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NUEVOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN

Atmósfera controlada

Envasado de cereales, legumbres, frutos secos, harinas, cous-cous, etc. Con el sistema de Atmósfera Controlada. En el momento del envasado del producto la máquina envasadora introduce oxígeno en el interior de la bolsa con el cual se evita la futura proliferación de elementos no deseables en el interior de la bolsa.

Autoclave

Permite un proceso de tratamientos térmicos según familia de alimentos con el que se consigue la conservación óptima necesaria.

SERVICIOS NUEVOS




NUESTROS PRODUCTOS CUMPLEN LA NORMATIVA ESAPÑOLA Y EUROPEA

La agricultura ecológica se encuentra regulada legalmente en España desde 1989, en que se aprobó el Reglamento de la Denominación Genérica “Agricultura Ecológica”, que fue de aplicación hasta la entrada en vigor del Reglamento (CEE) 2092/91 sobre la producción agrícola ecológica y su indicación en los productos agrarios y alimenticios.
Actualmente, desde el 1 de enero de 2009, fecha en que entró en vigor, la producción ecológica se encuentra regulada por elReglamento (CE) 834/2007 del Consejo, de 28 de junio de 2007, sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos y por el que se deroga el Reglamento (CEE) 2092/91, y el Reglamento (CE) 889/2008 de la Comisión, de 5 de septiembre de 2008 en el que se establecen disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) 834/2007 del Consejo. El citado Reglamento establece un nuevo marco jurídico para los productos ecológicos. Fija los objetivos y principios aplicables a ese tipo de producción y especifica las normas relativas a la producción, almacenamiento, transformación, transporte, venta y suministro al consumidor final, etiquetado, control e intercambios con terceros países.
Los objetivos son la agricultura sostenible y la calidad de la producción, que debe responder a las necesidades de los consumidores. Los principios generales se refieren, entre otras cosas, a métodos de producción específicos, la utilización de recursos naturales y la estricta limitación del uso de medios de síntesis.

La producción vegetal ecológica debe cumplir ciertas normas sobre

  • los tratamientos del suelo, que deben respetar la vida y la fertilidad natural del suelo.
  • La prevención de daños, que debe basarse en métodos naturales pero para lo cual se permite utilizar un número limitado de productos fitofarmacéuticos autorizados por la Comisión.
  • Las semillas y los materiales de reproducción vegetativa, que han de producirse ecológicamente.
  • Los productos de limpieza, que deben haber sido autorizados por la Comisión.

  • Los productos vegetales silvestres que se recolectan en algunas zonas se clasifican también como productos ecológicos en la medida en que cumplan una serie de condiciones respecto a su recolección y su zona de procedencia. Las algas marinas pueden considerarse productos ecológicos si su zona de producción y su recolección cumplen una serie de condiciones.

    Para mas información sobre el cultivo ecológico: Normativa agricultura ecológica europea